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您当前位置:网站首页 >> 素食文化 >> 【汤羹类】补血补气三红汤

【汤羹类】补血补气三红汤

2012-04-16 11:01:07 来源:我的网站 浏览:3228
内容提要:将红豆提起下锅煮到八成熟。(红豆因为比较难煮烂,需提前泡两小时,煮的时候先大火煮开,然后改小



 

原料:


  红枣、花生红衣、红豆、红糖。


  做法:


  1、红豆浸泡1小时。


  2、红枣洗净去核。


  3、将红豆提起下锅煮到八成熟。(红豆因为比较难煮烂,需提前泡两小时,煮的时候先大火煮开,然后改小火煮,直到红豆微微有点开花)

 

  4、将红衣花生和红枣放入一起煮开后,改小火再炖10分钟,放入红糖可直接喝也可冷藏。

 

注意事项:


  1、红枣煮汤时去掉核,连核煮容易上火。


  汤品营养:


  这款三红汤:补脾生血、治疗贫血最有效,三红汤顾名思义有三红:红豆、红枣、花生红衣。花生红衣就是从花生上剥下的红色花生衣,针对贫血、血小板低效果特别好, 同时还有生发、乌发的效果。中医认为,“发者血之余”,脱发、白发是因为血亏,使发不得滋养所致。而花生红衣养血、补血,能使人的头发更加乌黑靓丽。这道三红汤配方里的红豆、红枣、花生红衣都有补脾生血之功,单用也有效,三味合用,更能增强补血作用。

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